Trip Planner

Items Collected: 0

Plans Created: 0

Terveyttä thairuoasta vuonna 2013
Terveyttä thairuoasta vuonna 2013

Published date : February 22,2013

Pohjoismaalaisten suosima thairuoka sisältää monille tuntemattomia salaisuuksia. Useilla thairuoan yleisillä aineksilla on sekä kehon että mielen terveyttä edistäviä dokumentoituja vaikutuksia. Tee vuodesta 2013 entistä terveellisempi – unohda keinotekoiset vitamiinit ja kivennäisaineet ja panosta hyvään aitoon tuotteeseen!

Mitä tahansa olet aiemmin kuullut kookosmaidosta, terveystutkimusten mukaan sekä kookosmaito että kookosöljy ovat paljon terveellisempiä kuin voi ja useimmat kasviöljyt. Kookosmaito lisää ”hyvän” kolesterolin (HDL) ja vähentää ”huonon” kolesterolin (LDL) määrää. Lisäksi se parantaa immuunipuolustusta, säätelee aineenvaihduntaa ja vaikuttaa myönteisesti ihon terveyteen.

Korianteriakäytetään thaikeittiössä kahdessa muodossa, joko tuoreena yrttinä tai siemeninä. Korianteri sisältää monia terveellisiä kivennäisaineita ja vitamiineja. Yrtti vaikuttaa myönteisesti ruoansulatukseen ja ehkäisee erilaisia vatsavaivoja.

Suosittu thaimaalainen ruokalaji, Tom Yum -keitto, tunnetaan Thaimaassa yleisesti vatsakipujen pienenä ihmelääkkeenä. Salaisuus on sitruunaruoho, jonka on osoitettu tehoavan sekä päänsärkyyn että vatsakouristuksiin.

Kaikki basilikalajikkeet sisältävät runsaasti antioksidantteja, mutta monien terveysasiantuntijoiden mukaan thaibasilika (englanniksi holy basil) on ”parempi basilika”. Thaibasilika ehkäisee stressiä, toimii maksan detox-kuurina ja ehkäisee ihon ikääntymistä.

Chili, joka on tärkeä raaka-aine useimmissa thaimaalaisissa ruokalajeissa, on tunnetusti hyvä sydämelle. Se auttaa pitämään insuliini- ja glukoositasot tasaisina ja vilkastuttaa verenkiertoa. Uuden terveystutkimuksen mukaan chili nopeuttaa nukahtamista ja auttaa lisäksi nukkumaan entistä pidempään ja syvemmin.

Inkiväärion tunnettu pitkään ruoansulatusta parantavasta vaikutuksestaan, ja se tehoaa dokumentoidusti pahoinvointiin. Muita vähemmän tunnettuja hyviä vaikutuksia ovat verenkierron vilkastuminen, suoliston toiminnan parantuminen ja kauniimpi iho.

Limettion osoittautunut todelliseksi ihmehedelmäksi. Luettelo sen terveyttä edistävistä vaikutuksista on pitkä. Tunnetuimmat vaikutukset ovat painonputoamisen tehostuminen, ruoansulatuksen paraneminen ja kauniimpi iho.

- Monet thaikeittiön kasvikset ja yrtit edistävät ihmiskehon terveyttä. Thaikeittiön valmistustekniikka – kasvisten nopea kuumennus – säilyttää vitamiinit ja kivennäisaineet. Lisäksi ruoat ovat yleensä todellisia makuelämyksiä. Thairuoan salaisuus on siis erittäin hyvän maun lisäksi sen terveyttä ja hyvinvointia edistävässä vaikutuksessa, Thaimaan matkailutoimiston Pohjoismaiden johtaja Nalinee Pananon sanoo.

Lisätietoa:
Karuna Hellström, lehdistön yhteyshenkilö, Thaimaan matkailutoimisto, Tukholma
Puhelin: +46 (0)8 700 56 97
Sähköposti: karuna@tourismthailand.se

Käytännön lisätietoa ja kuvia:
Eva Kjeller, lehdistön yhteyshenkilö, Andréasson PR
Puhelin: +46 (0)8 505 810 00/06
Matkapuhelin: +46 (0)76 945 23 93
Sähköposti: eva.kjeller@anpr.se 
 

Thaimaan matkailutoimisto

Tourism Authority of Thailand (TAT) perustettiin vuonna 1960. Se oli Thaimaan ensimmäinen organisaatio, joka vastaa erityisesti matkailun edistämisestä maassa. Vuonna 2002 avattu Tukholman toimisto vastaa Pohjoismaiden ja Baltian alueesta. Tukholman toimisto antaa matkustamiseen liittyvää tietoa yleisölle, matkatoimistoille ja medialle sekä kannustaa Pohjoismaiden ja Baltian asukkaita matkustamaan Thaimaahan. Lisätietoa Thaimaan matkailutoimistosta osoitteesta www.tourismthailand.org/se.